健康研究。この前から新しい醤油。今回はこちら。
すごい力強い味。なんともいえないエネルギーが強い味。
個性的な味で、個人的には好きです。余計な時がしない。
これでヒジキの煮物を。ぜーんぶ冷凍してお弁当おかずに。
ニンジンは知り合いの方のお父さん手作り。
今畑から採ってきましたー！感がある。
こういうのが好き。
海の幸も、放射線汚染などで
賛否両論があるけれど
今のところ
ヒジキは作っています。
新しい油と塩はこちら。
菜種油は鹿児島のもの。
調味料を変えてから8ヶ月。
原因不明の首の赤い湿疹が
消えました。
そして
添加物の入ったものが
すぐわかるようになってきました。
外食も若干苦手モード。
醤油も、醤油もどきと言われる添加物の入ったものも多いですし、毎日使うとなれば、多少お値段が可愛くなくても、できる範囲で続けたい。
病気もなってからではお金も気力も倍になるので予防に使いたい。いまのとこ、醤油はこの井上古式醤油が一番好きです。
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