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手作りオヤツを楽しむ

手作りジャムをいただきました^_^

梅とイチジク。嬉しいな。

 

今朝早く豆乳プリンを作ったので、いただいた梅ジャムをのせていただきます。

 

梅の酸味がとってもおいしいです。

 

豆乳プリンは豆乳と種子島産のキビ糖と寒天で。すごくシンプル。

まだあんまり上手く作れないですが、手作りすると素朴な味。それがまたいいかんじ(笑)おなかがもたれないです。

 

ただ、作る工程を知ると砂糖の多さが気になる。ちょっとこわいなあ・・・と思いながら、いつも分量より大さじ1くらい少なくしてます。そのせいかすごい甘さが控えめ。

 

ちょっと前は、オヤツは食べちゃいけない、炭酸ジュースは飲んではだめ。そう思っていましたが、今は質のいいものを少し食べる。そういうスタイルに変えてみました。その方がいろいろと気が付けることもあるので楽しいです^_^

 

 

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