最近の食生活はというと１０日間のうち９日間はカレー（夜ご飯）。
うち１日は豚キムチ丼。
妻がカレー作りにはまっていて色んな種類のカレーが登場します。
オーソドックスなスパイスカレー
ひよこ豆を使ったダルカレー
ナスとジャガイモのカレー
グリーンカレー
ほうれん草とチキンのカレー
キーマカレー
同じのを２日間食べたり、２種類作って半分半分で食べたり
お気に入りのグリーンカレーにおいては１０日間のうち４日間にわたって食べました。
我が家から毎日カレーの匂いがするので近所の人に頭大丈夫か？と思われそうです。
インドの人が毎日カレーだと聞いて
そんなの無理だと思っていましたが、
意外といけます。むしろ望んでいます。
市販のルーでは２日間が限界です。
様々なスパイスや野菜、お肉を使うとカレーはカレーでも全く別の食べ物になります。
インドの人もこんな感覚で食べてるんだろうなと。
身体の変化としては便通が凄くいいのと、市販のルーで作ったのと比べ、食べた後のお腹の張りと重たさがないです。
コロナがおさまってきたらスパイスカレーを食べ歩く旅をしたいなーと考えています。
沖縄でキャンピングカーを借りてスパイスカレーのお店をまわりながら
近くの海でスキンダイビングをする。
早くそんな旅行ができるよう、コロナさんが落ち着いてくれることを願ってます。
