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台湾唐揚げ

オレンジページの鶏むねレシピの特集にあった台湾唐揚げダージーパイを作ってみました。

衣は片栗粉と白玉粉。白玉粉がサクサクに仕上がっていい感じ。この大きさでなんと半分。油で揚げてはいるけどヘルシー。

我が家は鶏肉派でむね肉:もも肉は7:3くらいで使うのでこの特集はとってもありがたい。

台湾唐揚げなので五香粉を使いましたが、香辛料に変えてピリ辛にしてもおいしそう。目指せファミチキ。

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