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手作り担々麺とクッキー

手作り担々麺に挑戦しました。夫婦で大好きな担々麺。最近は食べた後にお腹を壊すようになり(涙)、しばらく遠のいていたのですが、やっぱり食べたくなるのです。ならば視点を変えて自分で作ってみることに。

レシピはクラシルを参考に。意外と簡単に作れました。朝スープを作ってそのまま2時間ほど寝かせて馴染ませました。

 

実は院長も私もあまり期待してなかったのですが、お店のものとほぼ変わらないくらいのコクと味が出ました( ^ω^ )

 

次の日の昼まで2人ともお腹を壊さず。私はむくみも出ませんでした。一安心です♪これはリピート決定。これからの寒い季節にいいですね。

その後、全粒粉とオートミールのクッキーを作りました。

 

実はおかし作りが大の苦手な副院長です^_^;院長にも作るのを少し止められましたが(笑)、最近大好きなトレーナーさんのオンラインサロンに入会してそこで紹介されていたレシピなのです♪勉強のために挑戦^ – ^

 

1回目の焼き上がり。猫型や鳥型はもはや原型がわかりません(笑)苦手な私にとっては型取りすら難しい。

2回目。型取りは諦めて全部手で丸めました。

自分の作ったおかしは味すらも客観的にわからない。オートミールは犬も大丈夫だそうなので、チロルに味見してもらいました。

お気に召してくれました。好きなもの食べる時は目の輝きが変わります(笑)犬用クッキーも食べてたから馴染みがあるのかもしれませんが。

クッキーのために仕方なくお手するチロル。初めてなので念の為、半分だけ。

今日からしばらくの間おやつはこのクッキー。老廃物をだしてくれるそうなので、身体がどう感じるか楽しみです。

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