院長クッキング。
スーパーではバターが売り切れていることが多くなり、バターと卵なしのスコーンを院長が作ってくれました（＾_＾）
抹茶&チョコスコーン。抹茶もチョコも手づくりならではの贅沢使い。
【レシピ】
○材料
強力粉１５０グラム
薄力粉５０グラム
オリーブオイル大さじ２.５
ベーキングパウダー大さじ１
砂糖大さじ２
牛乳７０〜８０CC
抹茶
チョコ
１、全部を混ぜて捏ねて形を整える
２、１８０℃に予熱したオーブンで２０分
バターや卵がなくてもしっかりしてサクサクした満足の味でした♪むしろ今は外出ができないのでカロリーも気になる。嬉しいですね。
院長のお菓子作りの基本は、まずはレシピ通りに。イメージがついたら材料や焼き加減を改良するそうです○今日は菜種油、きび糖、豆乳で作ってくれるそう♪
