きのうのお休みは主人の実家でポテトチップス作り(^ ^)
揚げ物をする機械買ったそうなので使わせてもらいました。
ポテトチップスが好きですが、なんといってもカロリーに油、添加物が気になる(´⊙ω⊙`)
手作りしたらどんなかんじかなと。
国産菜種油と沖縄の塩を使ってみました( ◠‿◠ )
じゃがいもを切ってくれたのは主人。
少し茶色くなってる感じもしますが、いいかんじの色になりました。
できあがり。
お塩はこちら。
意外にもお塩を使わない方がおいしいと言われました。じゃがいもの素材そのものの味がいいのだそう。めいっこが気に入ってくれて、たくさん食べてくれました(^-^)
手作りすると工程がわかるので勉強になります。油や調味料の使い方、手間暇がどのくらいかかるかとかなどを知ると、どのくらい添加物が使われているのかなど想像がついてくる・・・(>_<)なかなか変えれない食生活や嗜好は、自分で作ってみると納得することができるのでいいかもです。
