冷凍庫に余っていたブルーベリーといちごを使ってフルーツマフィン。
相変わらず出かけないのと食後血糖値が気になるのでおやつはできるだけ手作りにしています。ほんとは食べない方がいいかもですが、やっぱりどうしても甘いものは食べたくなるのでせめて小麦粉や砂糖などは質を考えた原料を使って。食べ物って加減が難しいですね。
いちごがあるだけで華やかに。レシピではホワイトチョコを入れるようになってましたがそこは控えました。産後の楽しみにしよう。
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