カレー三昧

最近の食生活はというと１０日間のうち９日間はカレー（夜ご飯）。 うち１日は豚キムチ丼。 妻がカレー作りにはまっていて色んな種類のカレーが登場します。   オーソドックスな･･･

平山三将のブログ2020年7月18日

スポーツドリンクの飲み過ぎに注意

毎日暑い日が続いていますね。熱中症の話題が毎日のように流れています。   当サロンでも熱中症にならないようにスポーツドリンクを飲んでいるという話をお聞きします。 &nbs･･･

平山三将のブログ2018年8月11日

料理の味見で調味料の分量がわかってきました

新しい料理酒が到着(^_^) といっても３本目。調味料を見直し始めた時に買った、最初の料理酒。   わたしは結婚してから料理を始め、思い通りの味に作れるようになった頃に料･･･

平山愛子のブログ2017年12月6日

屋久島のTAMAYAさんのヴィーガンスコーン

屋久島のTAMAYAさんからスコーンギフトボックス。 前からInstagramの投稿を見させていただいていていましたが、材料の使い方や発想が素敵だな〜と思って、注文させてもらいまし･･･

平山愛子のブログ2017年12月3日

新しい調味料が届きました

新しい調味料が届きました^ – ^ ◎井上古式しょうゆ ◎国産菜種油 ◎オーサワのごま油 ◎純正河本みりん   井上古式しょうゆはもう５本目。いろいろ試してい･･･

平山愛子のブログ2017年11月28日

食生活を変える方法

この前、餃子を手作りしました( ◠‿◠ ) 具は白菜・大葉・キャベツ・生姜と野菜たっぷり。 にんにくとニラはおばあちゃんが嫌いなのと、わたしたちが接客業なのでなし。 ５０個作りたか･･･

平山愛子のブログ2017年11月25日

行橋のイタリアンosteria IWAKIへ行ってきました

日曜日の仕事終わりに行橋にオープンしたイタリアンosteria IWAKI（オステリアいわき） に行ってきました。 店内はここは行橋かと思うくらいオシャレで、 椅子や照明、お皿一つ･･･

平山三将のブログ2017年10月30日

トイレの回数が減ってきました

今日は早めのお昼ごはんでした。 大分のかぼすと九州産の小麦を使ったうどん玉で手作りかぼすうどん。 だしも手作り。こちらを使いました。 ◎万能純だし ◎皇帝塩 ◎佐賀でとれた大豆と小･･･

平山愛子のブログ2017年10月1日

今の症状は過去の積み重ね

新しい醤油とお酒。 醤油はあえて、産地の近い九州のものを選びました。   調味料選びは、エネルギーのいいもの、産地、使っている材料の質、わかるものであれば作る工程を考えて･･･

平山愛子のブログ2017年9月19日

江戸前鮨　二鶴

本日、お休みをいただき北九州市の小倉にある【江戸前鮨　二鶴】に行ってきました。 ２０１４年（平成２６年）に「ミシュランガイド福岡・佐賀」では北九州市内唯一の二つ星を獲得した名店です･･･

平山三将のブログ2017年9月17日

鉄板焼　なにわ

昨日はリーガロイヤルホテルの鉄板焼、なにわのランチにいってきました。 普段は質素な食生活をしている分、出かけて食べる時はいい食材や材料を使ったものを少量というのを心がけています。 ･･･

平山三将のブログ2017年8月31日

サプリメントよりも調味料を変える

みりんがなくなったので、新調しました^_^ いっこ前は一升瓶のものを使っていましたが、みりんはあまり使わないので、小さめのものを購入。   よく、飲んでいるサプリメントを･･･

平山愛子のブログ2017年7月23日